Die Telefonnummer des HARISSA WEB SHOPS hat sich geändert. Bitte wählen Sie die Vorwahl für Kroatien – Zagreb +385 1 und geben Sie „HARISSA“ auf Ihrer Tastatur ein oder rufen Sie +385 1 42 74 772 an. Senden Sie uns gerne Ihre Anfragen per E-Mail an info@harissa.hr Arbeitssonntage finden Sie auf unserer Website unter / FILIALEN.

Xantan Gum E415

Artikelnummer: 5000244
2,51 €
Mehrwertsteuer im Preis inbegriffen / Der Versand wird später berechnet

Xantan Gum E415

Artikelnummer: 5000244

Xanthangummi, auch bekannt als E415, ist ein künstliches Verdickungsmittel, Stabilisator und Geliermittel. Es wird durch Fermentation von Maiszucker mit Hilfe von Xanthomonas-camestris-Bakterien gewonnen.

Es bindet Gerichte nicht nur, sondern verleiht ihnen auch Ballaststoffe, weshalb es sich hervorragend für die Beigabe zu glutenfreien Gerichten eignet. Um Klumpenbildung zu vermeiden, wird es mit warmem Wasser vermischt.

Eine der Eigenschaften von Xanthangummi besteht darin, dass xanthanhaltige Flüssigkeiten durch kinetische Wirkung – Schütteln – weniger viskos werden. Sie werden „flüssiger“ und verdicken sich in kürzerer Zeit wieder.

In größeren Dosen wirkt es abführend, ist unbedenklich und in der Bio-Lebensmittelproduktion erlaubt.

Für die Herstellung von Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstrichen werden bis zu 10 g/kg zugesetzt, und es wird NICHT für die Herstellung von Bonbongelees und dehydrierten Lebensmitteln verwendet, die beim Verzehr aufquellen.

Nährwertangaben Durchschnittlicher Nährwert, pro 100 g
Energie 1389 kJ/ 332 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 77.8 g
- davon Zucker 0 g
Proteine 0 g
Salz 0.02889 g
Ballaststoffe 77.8 g
Glutenfrei Glutenfrei
Herkunftskarte
Unsere Empfehlung
5000078 - Orange-Grapefruit
Orange Grapefruit
3,83 €
5000114 - Karamela
Karamell - schwarzer Tee
3,63 €
5000321 - Mate čaj Brazilski
Brasilianischer Mate-Tee
2,79 €
52060.jpg
Tea Bears Mango
3,07 €
5000666 - Japan Sencha Fukujyu
Japan Sencha Fukujyu
5,55 €
5001343 - Butterfly Pea Flower - Clitoria Ternatea
Butterfly Pea Flower - blaue Erbse
5,18 €
grandmas garden 5000632-2.jpg
Grandma's Garden Früchtetee
4,01 €

Rezepte

Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.

Zeig mir alle Rezepte
Banner_recepti_peceno_pile_900x514px.jpg

Rezept für Hähnchen mit Pumpkin Spice

Genießen Sie dieses herbstlich inspirierte Gericht mit Harissa Pumpkin Spice Gewürz, ideal für gebratenes weißes Fleisch, Gemüse, Salate, Kaffee, heiße Schokolade sowie Kürbisgerichte und desserts!

Rabatt gefällig?

Abbonieren sie unseren Newsletter um über Neuigkeiten in unserem Asortiment, spezielle Deals, Angebote und weitere zahlreiche Vorteile zu erfahren. Per E-Mail werden sie einen 10% Rabattcode erhalten.

E-mail Adresse eingeben
Würzen sie ihr Instagram