Yoga
Yoga
SASTOJCI: komadići cimeta, komadići đumbira, klinčići, divlja kopriva, bijeli papar, kardamom, list slatke kupine
Yoga čaj je klasik među ayurvedskim čajevima. U ovoj mješavini naći čete divlju koprivu u kombinaciji s ostalim pikantnim začinima. Yoga čaj je vitalizirajući topli napitak u bilo koje vrijeme.
Preporučamo pripremu ovoga čaja na klasičan način: prokuhajte 11 g Yoga čaja u 1 l vode 30 min, procijedite ga i dodajte 1/4 l mlijeka, po želji ga možete zasladiti medom.
Osim klasične metode pripreme postoji "black tea" metoda: prokuhajte 11 g Yoga čaja u 1 l vode 30 min, dodajte 6 g crnog čaja (Ceylon) i pustite da odstoji 3-5 min. Procjedite ga te dodajte mlijeko i šećera po želji.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Brzi i jednostavni domaći kiseli krastavci
Ovaj recept dat će krastavcima savršenu ravnotežu slanog i ljutog s daškom slatkih nota!
Panzanella
Panzanella je poznata i omiljena salata iz talijanske regije Toscane. Odlična je ako trebate potrošiti stari kruh i/ili zrelije rajčice. Može biti samostalan obrok, a odlično će popratiti i meso ili ribu na žaru. Idealna ljetna salata, rekli bismo.