U tijeku je nadogradnja naše web-trgovine. Mogući su povremeni problemi i prekidi u radu. Za sva pitanja i komentare na raspolaganju Vam je naša korisnička podrška. Vaša Harissa

Limun suhi žuti

Šifra artikla: 5000747
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Limun suhi žuti

Šifra artikla: 5000747

Citrus limon

Limun je drvo visoko do 6 m s ovalnim plodovima žute boje. Nastao je davnim križanjem citrusa i pomela.

U Europu je stigao u doba Rimskog carstva, a danas se najviše uzgaja u Meksiku, Kini i Indiji. 

OKUS

Suhi limun se dobiva sušenjem na suncu, a koristi se za dodavanje kiselosti jelima gdje je potrebno, najčešće u Arapskim zemljama. Kiseo je i pomalo gorak, a suši primjerci mogu imati i blago dimljeni okus. 

UPOTREBLJAVA SE cijeli, usitnjeni ili u prahu.

KUPOVINA I ČUVANJE

Suhi limun najbolje je koristiti cijeli, jer samljeven brzo gubi jačinu okusa. Najbolje ih je kupovati u specijaliziranim ili arapskim dućanima. Boja može biti tamno žuta, ali najbolji primjerci su tamno-smeđe boje. 

UPOTREBA U KULINARSTVU

Nakon namakanja u toploj vodi i usitnjavanja, začinjava razne stir fry-e, pirjanu patku ili svinjetinu te je poznati sastojak raznih arapskih jela.

Često se probušeni, bez usitnjavanja, dodaju u rague i variva kako bi se nakon njihova kuhanja iz njih mogao procijediti ostatak soka i tako dodatno začiniti jelo.

U Perzijskom zaljevu dodaju ga usitnjenog u njihovu verziju baharata.

DOBRI S janjetinom, juhama, piletinom, čajnim mješavinama, ribom. 

DOBRI SE KOMBINIRAJU sa zvjezdastim anisom, rižinim octom, soja umakom, kardamomom i đumbirom.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100ml proizvoda
Energija 0 kJ/ 315 kcal
Masti 2.30 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 67.50 g
- od kojih šećeri 0 g
Proteini 6.10 g
Sol 0.020 g
Vlakna 10.5 g
Mapa podrijetla
Naša preporuka
5000661 - Cranberry-Rose
Cranberry-Rose
21,84 kn
paprika baranjska slatka.jpg
Paprika crvena - hrvatska mljevena slatka
12,19 kn
Product-image-a4p-m3.jpg
Mužar A4p-M3 Mramor Choco 130mm
179,00 kn
grownups.jpg
Tomato ketchup for grownups 355ml
72,64 kn
5001343 - Butterfly Pea Flower - Clitoria Ternatea
Butterfly pea flower
29,56 kn
5002027 - Grejp Rozi Sušeni Ploške
Grejp rozi sušeni ploške
25,67 kn
5002036 - Naranča Ploške Sušene
Naranča ploške sušene
22,82 kn
5000522 - Rooibos-Honeybush Relax Bio
Rooibos-honeybush relax bio
23,00 kn
5001345 - Hakuma Refresh 330ml
Hakuma Refresh 330ml
19,99 kn
5001359 - Kava Oro Cream
Kava Oro Cream
12,83 kn

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Pogledajte sve članke
Blog-homepage-pita od bundeve.jpg

Pita od bundeve s kondenziranim mlijekom

Jednostavna jesenska pita za svačiji ukus.

recept_pastile.jpg

Trikatu pastile

Naziv trikatu se odnosi na jednostavnu ayurivedsku mješavinu crnog papra, dugog papra i đumbira, a pastile su zapravo francuski naziv za tablete.

Harissa Newsletter

Prijavite se za primanje naših novosti! Saznajte tako na vrijeme sve o novitetima u ponudi ili posebnim akcijama i promocijama.

Unesite email
Začinite Instagram