Telefonski broj HARISSA WEB SHOP-a je promijenjen; birajte na tipkovnici pozivni za Zagreb 01 i slova HARISSA ili 01/ 42 74 772. Slobodno nam pošaljite svoj upit na mail: info@harissa.hr Radne nedjelje provjerite na našem webu pod / POSLOVNICE.

Luk prah

Šifra artikla: 5000313
2,35 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Luk prah

Šifra artikla: 5000313

Allium cepa

Mnogi arheolozi, botaničari i historičari vjeruju da luk potječe iz centralne Azije, dok drugi vjeruju da se luk prvo pojavio na području Irana i zapadnog Pakistana.

Luk je Egipćanima simbolizirao vječnost, a zakapali su ga zajedno s faraonima. U luku su vidjeli vječni život zbog njegove anatomije, odnosno kružnica, koje se mogu vidjeti kad se luk prepolovi. Freske luka pojavljuju se na unutarnjim zidovima piramida i grobnicama novog i starog kraljevstva.

OKUS

Luk je osebujnog i jakog karakterističnog okusa, slatkastog i kiselkastog, sličnog češnjaku. 

UPOTREBLJAVA SE svježi, u prahu, granulama.

KUPOVINA I ČUVANJE

Svježi luk kupujte na tržnicama i u supermarketima, a može se kupiti kao mladi luk i sušeni luk. Sušeni luk je suh izvana, ali svjež iznutra te može biti žute i ljubičaste boje, a pazite da nema ogrebotine ili masnice. 

Takav luk može trajati tjednima, a držite ga na hladnom i suhom mjestu, dok u prahu i granulama luk u istim uvjetima može trajati mjesecima. 

UPOTREBA U KULINARSTVU

Luk je jedan od rijekih sastojaka koji se mogu pronaći u svakoj kuhinji svijeta, a mogu biti kuhani, pečeni, prženi, sušeni i svježi. 

Francuzi obožavaju juhu od luka, dok se u Britaniji kisele te jedu u pubovima uz pivu. 

Luk u prahu i granulama možete koristiti svugdje gdje biste inače koristili luk kao pojačivač okusa. Odličan je uz razne tjestenine, pizzu, umake i uz meso. Može se dodavati u salate i juhe, a super je u kombinaciji sa svježim ili kuhanim povrćem i uz salatu. 

Uz čili i biljne začine, odlično paše uz omlete i guacamole. 

DOBAR JE s većinom začina, mesom, povrćem, salatama, umacima, tjesteninom. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1453 kJ/ 347 kcal
Masti 1.1 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0.2 g
Ugljikohidrati 80.7 g
- od kojih šećeri 35.5 g
Proteini 10.1 g
Sol 0.054 g
Vlakna 5.7 g
Mapa okusa
Preporučamo
ginger syrupArtboard 1-100.jpg
Đumbir sirup BIO 237ml
7,38 €
5000471 - Papar Voatsiperifery
Papar voatsiperifery
6,96 €
Harissa Brulante.jpg
Harissa Fiery Spicy - Bornibus 240g
9,05 €
Milkshake_1.jpg
Mamis Caffe Milkshake Vanilla 250g
9,85 €
5002873_Sol_provansa_rinfuza.jpg
Sol Provansa
2,22 €
5000078 - Orange-Grapefruit
Orange Grapefruit
3,83 €
5000664 - China Special Gunpowder
China Special Gunpowder Tea
3,49 €
5000362 - Narančina Vodica 60ml
Narančina vodica 60ml
12,14 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Mediterrane Lammkrone in aromatischer Kruste.jpg

Mediteranska janjeća kruna u aromatičnoj korici

Pogledajte kako vrhunski Chefovi pripremaju Demi Glace umak s Harissinim SALSUS janjećim temeljcem 

 
 
 

Banner_recepti_peceno_pile_900x514px.jpg

Pečeno pile s Pumpkin Spice

Uživajte u ovom jelu inspiriranom jeseni i Harissa Pumpkin Spice začinom, savršenim za pečeno bijelo meso, povrće, salatu, kavu, vruću čokoladu, jela i slastice na bazi bundeve!

 

 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu