Salz Sunflakes 1-5mm
NICHT JODIERT Fleur de Sel
Salz Sunflakes 1-5mm
NICHT JODIERT Fleur de Sel
Sunflakes Salz | 1,0-4,0 mm Fleur de Sel
NICHT JODIERT
Eine ausreichende Jodzufuhr ist für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich.
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Unsere Sunflakes werden ausschließlich von Hand in einer Meersalz-Saline an der Küste Pakistans gewonnen. Die Sunflakes sind echtes Fleur de Sel. An heißen und windigen Tagen verdunstet das Meerwasser an der Oberfläche und bildet kleine Salzkristalle, die einer dünnen Eisschicht ähneln. Diese werden von Hand mit einer hölzernen Schöpfkelle abgeschöpft. Um das feuchte Fleur de Sel in unsere schneeweißen Sunflakes zu verwandeln, wird das frisch geerntete Salz unter Glasplatten durch Sonneneinstrahlung getrocknet. Der Trocknungsprozess verändert die Struktur des Salzes. Das feuchte Fleur de Sel verwandelt sich in wunderschöne Salzflocken, ähnlich dem Murray River Salz. Die Sunflakes erhalten ihren außergewöhnlich milden Geschmack durch den Gehalt an Kalzium und Magnesium. Aufgrund ihrer besonderen Struktur werden sie selten zum Kochen verwendet, sondern hauptsächlich als Tafelsalz zum "Finishen" von Gerichten.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
HARISSA Ramen-Suppen und Brühen aus dem HOME Chef-Programm
Ramen-Suppe, ein traditionelles japanisches Gericht, das weltweit an Popularität gewonnen hat, ist ein Symbol für den Reichtum an Aromen und Texturen. Das HOME Chef-Programm mit Harissa-Brühen und Ramen-Suppen wird viele Gaumen erfreuen!
Panzanella
Panzanella ist ein bekannter und beliebter Salat aus der italienischen Region Toskana. Ideal, wenn sie altes Brot und/oder reife Tomaten aufbrauchen müssen. Er kann eine eigenständige Mahlzeit sein und passt auch zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Ein idealer Sommersalat, würden wir sagen.