Premium grüner Pfeffer in Salzlake 60g
Premium grüner Pfeffer in Salzlake 60g
ZUTATEN: grüner Pfeffer, Salzlake (Wasser 80%, Alkoholessig 15%, Salz 5%)
Verwenden sie grüne Pfefferkörner in Salzlake, um den Geschmack von Fleisch (insbesondere gegrilltem und/oder rotem Fleisch) und Fisch, Pasteten sowie cremigen und weißen Saucen zu verbessern. Vor Gebrauch mit Wasser abspülen.
An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.
| Energie | 775 kJ/ 184 kcal |
| Fett | 4,65 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,015 g |
| Kohlenhydrate | 8,01 g |
| - davon Zucker | 23,8 g |
| Proteine | 0,06 g |
| Salz | 0,011 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.