Darjeeling FTGFOP1 BIO
Happy Valley
Darjeeling FTGFOP1 BIO
Happy Valley
ZUTATEN: schwarzer Tee
Feinest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1
Da der Anspruch an ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis stärker ausgeprägt ist als je zuvor, präsentieren wir ihnen diese Mischung.
Alle Tees, aus denen diese Mischung besteht, werden gegen Ende der Saison geerntet und haben gut geformte Blätter mit einigen grünen Spitzen. Der Aufguss dieses Tees ist bernsteinfarben und verströmt frische Noten, während sein Geschmack leicht würzig und grasig ist.
FTGFOP1 steht für „Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1“ und ist eine Klassifizierung für hochwertigen losen Blatttee.
Hier ist eine Aufschlüsselung der Begriffe:
- Finest (F): Zeigt an, dass der Tee junge, zarte Blätter und Knospen enthält
- Tippy (T): Zeigt das Vorhandensein goldener Spitzen an, bei denen es sich um kleine, goldfarbene Blätter oder Knospen handelt
- Golden (G): Bezieht sich auf die goldfarbenen Spitzen, was auf einen hohen Anteil junger Teeblätter hinweist
- Flowery (F): Weist auf das Vorhandensein junger, ganzer Teeblätter hin, die normalerweise mit einer Knospe gepflückt werden.
- Orange Pekoe (OP): Ursprünglich ein Begriff, der sich auf die Größe und Qualität der Teeblätter bezieht, insbesondere auf solche, die ganz und ungebrochen sind. Anders als der Name vermuten lässt, hat es nichts mit der Orangenfrucht zu tun. Der Teil „Pekoe“ bezieht sich auf eine schwarze Teesorte, die aus jungen Blättern und Knospen besteht.
- 1: Bezeichnet die höchste Qualität innerhalb der FTGFOP-Klassifizierung.
Darjeeling FTGFOP1 BIO steht also für einen hochwertigen Darjeeling-Tee mit einem hohen Anteil an jungen Blättern, goldenen Spitzen und einer gut ausgearbeiteten Blattstruktur, der nach biologischen Anbaumethoden hergestellt wird („BIO“ bedeutet „biologisch“). Darjeeling-Tees sind für ihr einzigartiges Geschmacksprofil bekannt, das oft als blumig, fruchtig und muskatellerartig beschrieben wird.
Rezepte
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