Virginia odrezak
Virginia odrezak
SASTOJCI: paprika, luk, papar, gorušica, čili, papričice, vlasac, krasuljica, ljupčac, bosiljak, celer, peršin, dimljena paprika, đumbir, češnjak, muškatni orah, majčina dušica, estragon, piment, kumin, mažuran, čubar, kim, korijander, timijan, estragon, piment, kumin, mažuran, čubar, kim, kamena sol, danska dimljena sol, sirovi šećer
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama, kikiriki i proizvodi od kikirikija.
Za aromatiziranje odrezaka, mesa za gril i pečenicu te za ukusne umake i marinade. Također je idealan za pripremu vegetarijanskih jela.
DOBAR ZA meso, povrće, marinade, roštilj.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.