Sol perzijska plava granule 2-5mm
Sol perzijska plava granule 2-5mm
SASTOJCI: 85,8% NaCI, 0,097% Ca, 0,028% Mg, 13,0% kalija, <0,005% joda, <0,1% vlage
Perzijska plava kamena sol jedna je od najrjeđih soli. Prekrasna je i ima plavkasti odsjaj. Uslijed ogromnih tektonskih pomaka i pritiska preuzima boju od minerala silvita.
Sol se vadi iz nekadašnjeg slanog jezera u Iranu, gdje se ručno skuplja i 100% je prirodna.
Ova sol sadrži izrazito visoki udio kalija.
Okus joj je na početku jak, pa vrlo brzo blag, a najbolje ide uz plodove mora, meso i tartufe. Zbog plavkastog odsjaja prekarasan je ukras ako se stavi u akrilni mlinac.
U ponudi imamo granule veličine 2-5 mm idealne za mlinac.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Pečeno pile s Pumpkin Spice
Uživajte u ovom jelu inspiriranom jeseni i Harissa Pumpkin Spice začinom, savršenim za pečeno bijelo meso, povrće, salatu, kavu, vruću čokoladu, jela i slastice na bazi bundeve!
HARISSA Ramen juhe i temeljci
Ramen juha, tradicionalno japansko jelo koje je steklo svjetsku popularnost, simbol je bogatstva okusa i tekstura. HOME Chef program Harissa temeljaca i Ramen juhe oduševit će mnoge nepce!