Aglio & Peperoncino
Aglio & Peperoncino
SASTOJCI: češnjak, čili papričice, paprika, luk, bosiljak, origano, peršin
ALERGENI: gorušica i proizvodi od gorušice, celer i proizvodi od celera, orašasti plodovi.
Mješavina začina za klasično talijansko jelo spaghetti aglio, olio e peperoncino (spaghetti s češnjakom, uljem i papričicama). Jelo tradicionalno potječe iz Napulja, a osim temeljnih sastojaka često se u njega dodaju i peršin i sir.
Također se može dodati mesu pečenom u pećnici, raznim marinadama, salatama te u umake i dipove.
DOBAR ZA meso, tjestenine, umake, salate, dipove.
| Energija | 42 kJ/ 10 kcal |
| Masti | 0 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0 g |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| - od kojih šećeri | 0 g |
| Proteini | 0 g |
| Sol | 7.14 g |
| Vlakna | 0 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.