Blooming Tea Jasmine
Zeleni čaj
Blooming Tea Jasmine
Zeleni čaj
Jasminum officinale
Blooming tea, odnosno čaj koji cvjeta, svoje korijene vuče iz Kine (provincija Yunnan) u kojem se uživalo ne samo zbog prepoznatljivog okusa, već i zbog estetskog oblika koji se sam po sebi smatrao izvanrednom umjetnošću.
Napravljen je od baze nježnog zelenog čaja ručno ušivenog u oblik cvijeta svilenim koncem.
Priprema: Kuglicu čaja stavite u veću prozirnu čašu ili stakleni čajnik. Vrućom vodom (između 90 i °95°C) prelijte kuglicu i pričekajte 20 sekundi da kuglica čaja upije vodu, zatim ulijte ostatak vode. Nakon 3 minute čaj je spreman za uživanje.
Kuglica čaja teži otprilike 7g.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Raviolo di Latte s hrskavom svinjskom kožicom, pečenim cherry rajčicama, pjenom od Parmigiana Reggiana i paprenim umakom
Raviolo di Latte u ovom receptu podiže klasičnu tjesteninu na novu razinu uz pažljivo izrađeno punjenje od mozzarelle i Parmigiana Reggiana, posluženo s hrskavom svinjskom kožicom, pečenim cherry rajčicama, laganom pjenom od sira i paprenim umakom. Savršena kombinacija tekstura i okusa za posebne prilike – elegantno jelo koje spaja udobnost i sofisticiranost na tanjuru.
Biljni čaj Orange Grapefruit - Ledeni čaj i koktel gin&tonic
Ovaj kiselo-gorki napitak pravo je pjenušavo osvježenje za dugo toplo ljeto!