Chun mee BIO
Zeleni čaj
Chun mee BIO
Zeleni čaj
SASTOJCI: zeleni čaj
U Kini je ovaj čaj vrlo popularan, a njegova tradicija je duga. Chun Mee je utjecao na europsko poimanje zelenog čaja.
Chun Mee znači “vrijedna obrva”, jer list podsjeća na obrve klasičnih kineskih ljepotica. Čaj ima tipičan okus s pikantnom aromom popraćen blagom slatkoćom. Uzgaja se na jugoistoku Kine u blizini rijeke Yangtze.
Ako vam je ovaj čaj prejak, bacite prvu infuziju pa uživajte u drugoj, blažoj.
BIO
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Šparoge s hollandaise umakom
Šparoge s hollandaise umakom tradicionalno su njemačko jelo, ali toliko su ukusne da su danas omiljene i često pripremane u čitavom svijetu. Ovo je jelo izvorno zamišljeno kao predjelo, ali uz malo kuhanih mladih krumpira i veliku lisnatu salatu može lako postati i lagano glavno jelo.
Salade Niçoise ili salata iz Nice
Na tržnice su stigle prve ovogodišnje zelene mahune pa nam je to bio povod da pripremimo ovu laganu, ali hranjivu i osvježavajuću ljetnu salatu koja funkcionira kao potpuni, nutritivno bogat i uravnotežen obrok. U nastavku donosimo osnovni recept za ovaj klasik francuske kuhinje kojemu, prema želji, možete dodati i kapare, listiće parmezana ili krutone.