Balzamični ocat 5 medalja 250ml Denso | Aceto Balsamico di Modena IGP
Balzamični ocat 5 medalja 250ml Denso | Aceto Balsamico di Modena IGP
SASTOJCI: kuhani mošt grožđa, vinski ocat, sadrži suflite
ALERGENI: sumporni dioksid i sulfiti koncentracije veće od 10 mg/kg ili 10 mg/l.
Balsamični ocat obitelji Mussini iz Modene - 5 zlatnih medalja proizvodi se prema tradicionalnoj metodi obitelji, koristeći samo moštove odabranog grožđa, kuhane na otvorenoj vatri, a zatim pomiješane s najboljim dobro održavanim (zrelim) vinskim octom. Sirupaste je konzistencije, tamne i sjajne boje, ugodnog slatko-kiselkastog okusa. Uravnotežen i dobro strukturiran aromatični balsamični ocat s nagovještajima šljive i vanilije.
Kategorija: Balsamični ocat iz Modene
Kolekcija: Famiglia Mussini
Detalji o proizvodu
Izgled: Bistar s izraženom gustoćom.
Boja: Bogato smeđa s crvenkastim naglascima.
Aroma: Intenzivni tonovi dragocjenog drveta.
Okus: Uravnotežen i dobro usklađen, postojan okus.
Prosječna gustoća: 1,35
Kiselost: 6%
Rok trajanja: 10 godina
Upotreba
Slaže se uz kuhano ili grilano povrće, pečeno ili kuhano meso, grilanu, dimljenu ili kuhanu ribu, fritatu, kozice, zrele sireve, kavijar, voćne salate, deserte, sladoled, kao digestiv.
| Energija | 1475 kJ/ 347 kcal |
| Masti | 0 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0 g |
| Ugljikohidrati | 80,9 g |
| - od kojih šećeri | 80,9 g |
| Proteini | 1,3 g |
| Sol | 0,11 g |
| Vlakna | 0 g |
Sadrži sulfite
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.