Poštovani, zbog povećanog broja narudžbi, dostava može trajati malo više od uobičajenog, ako želite da Vaša narudžba stigne na željenu adresu (RH) do 24. prosinca 2024. potrebno je narudžbe poslati do 18. prosinca 2024. Za dostavu paketa u ostale države EU, potrebno je narudžbe poslati do 15. prosinca 2024. Hvala na razumijevanju!

Čili cascabel cijeli

1.000 - 2.500 SHU

Šifra artikla: 5000159
1,82 €
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Čili cascabel cijeli

1.000 - 2.500 SHU

Šifra artikla: 5000159

Capsicum annuum

Ponekad se naziva čili bola (lopta) te guajones. Cascabel na španjolskom znači malo zvono.

Suhi cascabel je okrugla čili papričica glatke debele kože promjera 2-6 cm, tamne, crvenkasto-smeđe boje. Prilikom sušenja koštice joj se odvoje od mesa pa može poslužiti i kao zvečka (no nipošto je nemojte dati malom djetetu kao igračku).

JAČINA: 1.000 - 2.500 SHU (blaga)

OKUS 

Ova blago ljuta čili papričica raste na području Srednje Amerike, okus joj je drvenast, kiselkast te blago dimljen s tonovima orašastih plodova i duhana. 

KUPOVINA I ČUVANJE

Kao i kod većine meksičkih čilija, preporučujemo da prije upotrebe cijele papričice kratko tostirate na tavici ili u pećnici na visokoj temperaturi te ih potom sameljete u grubi prah ili rehidrirate u kipućoj vodi (ne više od 20 min jer postanu gorke), s dodatkom vode u kojoj se namakala, kratko sameljete u blenderu i protisnete kroz cjedilo kako bi dobili pastu nalik na marmeladu od šljiva. Ova pasta, pokrivena, trajat će nekoliko tjedana u frižideru uz moguću pojavu plijesni koju prije upotrebe odstranite.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Ovaj čili popularan je začin za salsa umake i marinade, a u Meksiku za često koriste za goveđi gulaš s crvenim grahom. 

Tostirani Cascabel čili dobar je uz rajčice, složence, enchilade, tacose, tamales, juhe, umake, salse, fajite.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 0 kJ/ 36 kcal
Masti 0 g
- od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 3.6 g
- od kojih šećeri 0 g
Proteini 0 g
Sol 0.929 g
Vlakna 3.6 g
Mapa okusa
Preporučamo
5000613 - Vanilija Ekstrakt 60ml Nm
Vanilija ekstrakt 60ml
26,46 €
Mlinac papar češnjak.jpg
Mlinac papar češnjak 60g
5,81 €
La Perla Limoncello Meringue Box-2.webp
La Perla Box Limoncello & Meringue 145g
19,04 €
papar javanski bio.jpg
Papar javanski cubeb zrno (repasti papar)
4,00 €
5000610 - Vanilija Bourbon Prah
Vanilija bourbon prah
29,52 €
Harissa_ukrasna_poklon_vrecica_smeda_s_bedge_masnicom.jpg
Vrećica torbica smeđa
2,65 €
5000779 - Kumin Sjeme Prah
Kumin prah
2,88 €
5000322 - Mate čaj Sweet Orange
Mate čaj Sweet Orange
2,86 €
ružina vodica2.jpg
Ružina vodica 60ml
12,82 €
stokes-onion-marmelade-web.jpg
Stokes Red Onion Marmalade 265g
12,69 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Banner_recepti_peceno_pile_900x514px.jpg

Pečeno pile s Pumpkin Spice

Uživajte u ovom jelu inspiriranom jeseni i Harissa Pumpkin Spice začinom, savršenim za pečeno bijelo meso, povrće, salatu, kavu, vruću čokoladu, jela i slastice na bazi bundeve!

 

 

Ramen_1.jpg

HARISSA Ramen juhe i temeljci

​Ramen juha, tradicionalno japansko jelo koje je steklo svjetsku popularnost, simbol je bogatstva okusa i tekstura. HOME Chef program Harissa temeljaca i Ramen juhe oduševit će mnoge nepce!

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu