Earl Grey Premium
Crni čaj
Earl Grey Premium
Crni čaj
SASTOJCI: crni čaj, prirodno ulje bergamota
1833. godine grof Grey, grof od Howick Halla, u to vrijeme britanski premijer, posumnjao je na monopol u cijenama čaja koji je istočno indijska kompanija držala nad trgovinom čaja sa Kinom, pa je odlučio uvoziti čaj direktno iz Kine.
Originalno čisti kineski čaj lagano je aromatiziran finim bergamotovim uljem. Ulje su kinezi dodavali u čaj kako bi sačuvao čaj od okusa katrana i plijesni s kojima je čaj mogao doći u kontakt za tako dugog putavanja brodom do Engleske.
Zbog toga je ovaj čaj dobio ime Earl (grof) Grey, koje je zadržao do dan danas.
Earl Grey je utjelovljenje najfinijeg engleskog čaja.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Raviolo di Latte s hrskavom svinjskom kožicom, pečenim cherry rajčicama, pjenom od Parmigiana Reggiana i paprenim umakom
Raviolo di Latte u ovom receptu podiže klasičnu tjesteninu na novu razinu uz pažljivo izrađeno punjenje od mozzarelle i Parmigiana Reggiana, posluženo s hrskavom svinjskom kožicom, pečenim cherry rajčicama, laganom pjenom od sira i paprenim umakom. Savršena kombinacija tekstura i okusa za posebne prilike – elegantno jelo koje spaja udobnost i sofisticiranost na tanjuru.
Biljni čaj Orange Grapefruit - Ledeni čaj i koktel gin&tonic
Ovaj kiselo-gorki napitak pravo je pjenušavo osvježenje za dugo toplo ljeto!