Telefonski broj HARISSA WEB SHOP-a je promijenjen; birajte na tipkovnici pozivni za Zagreb 01 i slova HARISSA ili 01/ 42 74 772. Slobodno nam pošaljite svoj upit na mail: info@harissa.hr Radne nedjelje provjerite na našem webu pod / POSLOVNICE.

Paprika dimljena mljevena slatka

Šifra artikla: 5000475
2,57 €
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Paprika dimljena mljevena slatka

Šifra artikla: 5000475

Capsicum annuum

Boja 160-180 ASTA.

Paprika ili pimenton je jedna od najvažnijih sastojaka u španjolskoj kuhinji. 

Govori se da je Christopher Columbus donio papriku sa svog drugog putovanja i poslužio je Ferdinandu i Isabelli u Extremaduri. Iako je paprika bila mrvicu preljuta i pikantna kralju i kraljici, redovnici iz samostana u Guadalupi slali su je drugim redovnicim i na taj način proširili papriku po cijeloj Španjolskoj.

Postoji nekoliko vrsta paprika - slatka, ljuta, dimljena ili kombinacija navedenih.

OKUS

Pimenton de La Vera ima prepoznatljivi dimljeni miris i okus koji dolazi od sušenja paprika na dimu hrastovog drveta.

UPOTREBLJAVA SE cijela sušena ili u prahu.

KUPOVINA I ČUVANJE

Čuvajte na zatvorenom i suhom mjestu.

UPOTREBA U KULINARSTVU

Upotrebljavaju je u svemu, od chorizo kobasice do chilindron umaka (umak od rajčice popularan u Španjolskoj i latinskoj Americi), čak je i posipavaju po hobotnici i prženim jajima. 

Mnogi kažu da je Pimenton de la Vera ključan element u pripremi jela španjolske kuhinje, pogotovo jer daje autentičan okus paellama.

U svjetskim kuhinjama koristi se za začinjavanje mesa s roštilja, govedine i janjećih gulaša te čak kebaba, a možete ju dodati uz krumpir ili s njome začiniti hummus namaz. 

DOBRA uz jela od mesa i mesne prerađevine, umake, salate, povrće, juhe, krumpir, jaja, morsku hranu, češnjak, sir.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1181 kJ/ 282 kcal
Masti 12,9 g
- od kojih zasićene masne kiseline 2,1 g
Ugljikohidrati 54 g
- od kojih šećeri 10,3 g
Proteini 14,1 g
Sol <1 g
Vlakna 34,9 g
Mapa okusa
Preporučamo
la_perla_namaz_ambra.jpg
"La Perla" Namaz Ambra
10,00 €
5001115 - čili Carolina Reaper Prah
Čili carolina reaper prah
24,89 €
Product-image-crnikalsikčaj.jpg
Winter romance
4,78 €
SALTED-CARAMEL_Product-image-800x600px.jpg
La Perla Pralina Slana Karamela
1,13 €
5000519 - Oriental Night
Oriental night Tea
3,42 €
5000681 - Spring Melody
Spring Melody
3,43 €
Moutarde au raifort.jpg
Hren Senf - Bornibus 250g
5,48 €
5000322 - Mate čaj Sweet Orange
Mate čaj Sweet Orange
2,86 €
zvjezdasti anis cijeli.jpg
Zvjezdasti anis cijeli
5,93 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
Mediterrane Lammkrone in aromatischer Kruste.jpg

Mediteranska janjeća kruna u aromatičnoj korici

Pogledajte kako vrhunski Chefovi pripremaju Demi Glace umak s Harissinim SALSUS janjećim temeljcem 

 
 
 

Banner_recepti_peceno_pile_900x514px.jpg

Pečeno pile s Pumpkin Spice

Uživajte u ovom jelu inspiriranom jeseni i Harissa Pumpkin Spice začinom, savršenim za pečeno bijelo meso, povrće, salatu, kavu, vruću čokoladu, jela i slastice na bazi bundeve!

 

 

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu