Chai masala

Šifra artikla: 1000011
3,18 €
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Chai masala

Šifra artikla: 1000011

SASTOJCI: cimet, đumbir, zvjezdasti anis, klinčić, kardamom

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.

Chai Masala klasično je indijsko piće na koje ćete naići na raznim štandovima na šarenim ulicama Indije. 

Ovo aromatično piće najpopularniji je način za započeti dan u Indiji, često se pije i na poslu kod lokalnog chai wallahe, a poput Britanaca, i u Indiji se pije popodne iza ručka. Jedan od razloga tome je da se mješavina ovih začina koristi u Ayurvedskoj medici za poboljšanje probave, a tijekom prošlog stoljeća našao je svoje mjesto u indijskoj kulturi. 

Sastojci se razlikuju po pokrajinama i obiteljskim receptima jer su se oni nasljeđivali generacijama preko baka i majki, a najčešći sastojci su đumbir, kardamom, cimet, klinčići i crni papar, kojemu se dodaju mlijeko i zaslađivači. Radi se s crnim čajem, a preporuča se Assam zbog dovoljno intenzivnog okusa. 

U receptu za klasičnu Chai Masalu najčešće se koristi punomasno kravlje mlijeko u omjeru 1:2 ili 1:4 s vodom, ovisno o željenoj jačini te se pusti da oni zajedno prokuhaju. Umjesto mlijeka može se koristiti i kondenzirano mlijeko zbog gustoće i da zamijeni ostala sladila, a za one koji ne piju mlijeko dovoljna je samo voda. Začini i listovi čaja mogu se dodati odmah, ali i pred kraj kuhanja pa se ostave malo duže unutra da puste svoje okuse. Zaslađivanje ovisi od osobe do osobe; tradicionalno se koristi običan bijeli šećer, Demerara šećer i med, a šećer kokosove palme je također odličan odabir, kao i bez šećera za one koji žele uživati u čistom okusu. Prije posluživanja čaj se procijedi, a za hladnu verziju Chai Masale doda se kuglica sladoleda od vanilije. 

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1293 kJ/ 0 kcal
Masti 9.06 g
- od kojih zasićene masne kiseline 2.06 g
Ugljikohidrati 39.69 g
- od kojih šećeri 5.89 g
Proteini 6.73 g
Sol 0.099 g
Vlakna 0 g
Mapa okusa
Preporučamo
5001188 - Sol Zelena Hawaii Krupna Bamboo Jade
Sol Hawaii zelena krupna
5,75 €
Harissa Brulante.jpg
Harissa Fiery Spicy - Bornibus 240g
9,05 €
5000103 - Crni čaj Bez Teina Bop Ceylon
Crni čaj bez teina Bop Ceylon
6,19 €
Tomato&basil aceto.jpg
Rinfuza ocat rajčica i bosiljak
6,07 €
pribor za čaj Artboard 4-100.jpg
!NOVO! Čajnik 1l Caprice
79,69 €
Tasto of Croatia 4 epruvete novo-5.jpg
Poklon Set Taste Of Croatia 4 epruvete
14,24 €
La Perla Limoncello Meringue namaz-4.webp
La Perla namaz Limoncello & Meringue 150g
13,00 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
RECEPT komadina 2Artboard 2-100.jpg

Raviolo di Latte s hrskavom svinjskom kožicom, pečenim cherry rajčicama, pjenom od Parmigiana Reggiana i paprenim umakom

Raviolo di Latte u ovom receptu podiže klasičnu tjesteninu na novu razinu uz pažljivo izrađeno punjenje od mozzarelle i Parmigiana Reggiana, posluženo s hrskavom svinjskom kožicom, pečenim cherry rajčicama, laganom pjenom od sira i paprenim umakom. Savršena kombinacija tekstura i okusa za posebne prilike – elegantno jelo koje spaja udobnost i sofisticiranost na tanjuru.

Blog-homepage-orange grapefruit.jpg

Biljni čaj Orange Grapefruit - Ledeni čaj i koktel gin&tonic

Ovaj kiselo-gorki napitak pravo je pjenušavo osvježenje za dugo toplo ljeto!

Pretplati se!

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter.

Unesite email
Harissa na Instagramu