Chakalaka

Šifra artikla: 1000012
1,74 €
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Chakalaka

Šifra artikla: 1000012

SASTOJCI: luk, paprika, čili, sušene rajčice, korijander, kurkuma, češnjak, dimljena paprika, mrkva, đumbir, sjemenke piskavice, peršin, poriluk, kumin, papar, pastrnjak, listovi celera, cimet, piment, kardamom, klinčići, kim, morska sol (14%), sirovi šećer od šećerne trske (5%)

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, kikiriki i proizvodi od kikirikija, sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama.

Chakalaka je pikantno povrtno jelo koje se tradicionalno servira s kruhom, papom (prilog od kukuruzne krupice sličan palenti), gulašima i curryjima.

Govori se da chakalaka potječe iz Johannesburga, no postoje brojne varijacije ovisno o regiji i obiteljskoj tradiciji. Neke varijacije podrazumijevaju grah, rajčice, luk, češnjak.

Postoji diskusija na temu je li chakalaka jelo ili začinska mješavina. Danas je moguće nabaviti začinsku mješavinu kao pomoć pri spravljanju ovog jela.

Da bi napravili jednostavnu verziju chakalake, u posudi zagrijte ulje, dodajte usitnjeni luk, češnjak i svježu zelenu papriku. Pržite dok luk ne bude staklast pa dodajte mješavinu začina, konzervu pečenog graha i umak od rajčice (može i pelate) te pustite da kuha još neko vrijeme. Grah je vrlo čest sastojak no nije nužan.

Južnoafrikanci upotrebljavaju začinsku mješavinu chakalaku kao rub za meso prije grilanja, a jelo chakalaku kao prilog koji se često poslužuje uz meso.

DOBRA ZA griljanje, dipove, meso, povrće i ribu.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1116,3 kJ/ 266 kcal
Masti 5,7 g
- od kojih zasićene masne kiseline 1,6 g
Ugljikohidrati 38,2 g
- od kojih šećeri 30,7 g
Proteini 10,8 g
Sol 14,2 g
Vlakna 18,1 g
Mapa podrijetla
Preporučamo
1000013 - Chili Con Carne
Chilli Con Carne (Chili)
1,58 €
ružina vodica2.jpg
Ružina vodica 60ml
12,82 €
5001312 - Bio Naranča Korica Komadići
Naranča korica komadići BIO
1,78 €
Garam Masala Limenka (1).webp
Limenka Garam Masala 35g
2,68 €
5001170 - Kikiriki - Wasabi - Ravioli Zeleni
Kikiriki wasabi
1,84 €
RED-GINSENG_WEB.jpg
Red Ginseng
5,72 €
5000682 - Spring Tea Raspberry
Spring Tea Raspberry
3,38 €
5000411 - Papar Selim Cijeli
Papar selim cijeli
1,90 €
5000084 - Lavanda
Biljni čaj Lavanda
3,27 €
Limenka Curry Madras1.jpg
Limenka curry madras 40g
2,96 €

Najnoviji recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
štrudla od jabuka-1.webp

Domaća štrudla od jabuka

Iako je tržište odlično opskrbljeno različitim vrstama gotovog lisnatog tijesta i kora - s jajima i bez jaja, debljim i tanjim, ništa se ne može usporediti s domaćim vučenim tijestom i štrudlom koju od njega napravimo. Iako vam se to možda čini kao pravi kulinarski poduhvat, zapravo je puno jednostavnije nego što mislite, a recept koji vam donosimo uspjet će i manje vještim kuhari(ca)ma. Kada jednom probate razvući svoje tijesto, vjerujte nam, više nikada nećete kupiti ono gotovo. 

Juha od mrkve-4.webp

Krem juha od mrkve

Ova juha od mrkve ispunjava sve zahtjeve - grije, hranjiva je, a njezina žarko žuta boja unijet će i malo sunca u hladnei mračne zimske dane.

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu