Curry Thai
Curry Thai
SASTOJCI: čili, korijander, kumin, kurkuma, sjemenke piskavice, đumbir, paprika, papar, sjemenke gorušice, limunska trava
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Curry thai ljuta je verzija popularnog curry umaka, a često se poslužuje uz meso i vegeterijanska jela.
Jedno je od omiljenih jela Thai kuhinje, u izradi često koriste i kokosovo mlijeko, a razlikuje se od indijskog po začinima koji se koriste.
UPOTREBLJAVA SE za pikantna jela od riže, umake, meso, korjenasto povrće.
| Energija | 1361 kJ/ 325 kcal |
| Masti | 13.8 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 2.2 g |
| Ugljikohidrati | 58.1 g |
| - od kojih šećeri | 2.8 g |
| Proteini | 12.7 g |
| Sol | 0.052 g |
| Vlakna | 33.2 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.