Začinske mješavine

Cajun

Cajun

Cajun
8,23 kn

Cajun

O proizvodu

Šifra artikla: 1000010

SASTAV: crni i bijeli papar, čili papričice (cayenne, ancho, bird's eye), origano, majčina dušica, luk, češnjak.

Alergeni: može sadržavati tragove gorušice, celera i orašastih plodova.

Doseljenici iz Španjolske, Francuske i Afrike donijeli su ovu kuhinju u južne države Sjedinjenih država. Iako je kreolska kuhinja manje pikantna od kajunske, obje upotrebljavaju slične začine.

Gumbosi, jambalaye i grilano meso kajunske i kreolske (Louisiana, Texas, Florida) kuhinje začinjeno je aromatičnim začinskim biljem, ljutim čili papričicama i nekim drugim začinima.

Komercijalne mješavine sadrže sušeni luk i češnjak koje mogu imati sintetička obilježja pa se preporučuje upotrijebiti svježe.

DOBAR za jela od ribe i plodova mora, mesa, grilanje, marinade, umake i povrće.

Dobro se kombinira sa: