SALSUS umak Gourmet Goveđi Demi Glace 1l
Umak bez umjetnih aditiva
SALSUS umak Gourmet Goveđi Demi Glace 1l
Umak bez umjetnih aditiva
ALERGENI: soja i proizvodi od soje, celer i proizvodi od celera, žitarice koje sadrže gluten.
SASTOJCI: reducirani temeljac od govedine (voda, goveđe kosti, luk, mrkva, poriluk, paradajz pasta, bijeli luk, majčina dušica, klekove bobice, papar, ružmarin, klinčić, lovorov list), sol.
Redukcije, odnosno Demi-Glace, posebni su temeljci koji su pažljivo reducirani kako bi se dobili bogato koncentrirani gusti temeljci idealni kao baza za izradu različitih vrsta umaka.
Home Chef i Salsus goveđe i pileće redukcije pripremljene su od svježih i prirodnih sastojaka. Svi sastojci su najprije prženi, zatim dugo kuhani i na kraju reducirani za dvije trećine. Osim svježeg mesa i povrća, bogat okus daje im i niz začina poput ružmarina, timijana, lovora, klinčića i drugih.
Idealan za variva i umake kojima će dati zaokružen okus kakav zaslužuju sva jela.
| Energija | 235 kJ/ 56 kcal |
| Masti | 0,2 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0 g |
| Ugljikohidrati | 1,1 g |
| - od kojih šećeri | 1,1 g |
| Proteini | 12,5 g |
| Sol | 0,6 g |
Bez glutena
Bez šećera
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Šparoge s hollandaise umakom
Šparoge s hollandaise umakom tradicionalno su njemačko jelo, ali toliko su ukusne da su danas omiljene i često pripremane u čitavom svijetu. Ovo je jelo izvorno zamišljeno kao predjelo, ali uz malo kuhanih mladih krumpira i veliku lisnatu salatu može lako postati i lagano glavno jelo.
Salade Niçoise ili salata iz Nice
Na tržnice su stigle prve ovogodišnje zelene mahune pa nam je to bio povod da pripremimo ovu laganu, ali hranjivu i osvježavajuću ljetnu salatu koja funkcionira kao potpuni, nutritivno bogat i uravnotežen obrok. U nastavku donosimo osnovni recept za ovaj klasik francuske kuhinje kojemu, prema želji, možete dodati i kapare, listiće parmezana ili krutone.