Berbere

Šifra artikla: 1000008
1,79 €
Proizvod trenutno nije dostupan
PDV je uključen u cijenu / Dostava će biti obračunata kasnije

Berbere

Šifra artikla: 1000008

SASTOJCI: crni papar, đumbir, piment, kumin, kajenska paprika, korijander, piskavica, muškatni orah, klinčić, kardamom, sol

ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.

Berbere je mješavina začina tipična za Etiopiju i Eritreju.

Berbere se ponekad sastoji od začinskog bilja i začina koji rastu divlje u Etiopiji te internacionalno nisu toliko poznati, poput korarima koja dolazi iz obitelji đumbira, a naziva se i etiopski kardamom ili lažni kardamom.

Mješavina daje iznimne okuse ako se natrlja kao rub na crveno ili bijelo meso prije grilanja, pečenja ili prženja na tavici, a naročito se dobro slaže uz janjetinu, juhe, mesne rague, umake i tjestenine. Berbere će poslužiti i kao baza za curry mješavine.

Berbere nije samo namijenjen za kuhanje, već se od njega, ako ga se pomiješa s vodom i vinom, dobije pasta zvana Awaze koja uz sol i papar stoji na stolu, a sve u svrhu začinjavanja jela po želji.

Pomiješan s uljem u pastu može se dodavati stir-fried jelima, juhama i složencima.

DOBAR ZA juhe, janjetinu, umake, tjestenine.

Nutritivna tablica Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1030.4 kJ/ 0 kcal
Masti 10 g
- od kojih zasićene masne kiseline 1.8 g
Ugljikohidrati 30 g
- od kojih šećeri 7.2 g
Proteini 10.4 g
Sol 11.95 g
Vlakna 0 g
Mapa okusa
Preporučamo
pistachio_Product-image-800x600px.jpg
La Perla namaz Pistacija
12,00 €
5000488 - Piskavica Sjeme
Piskavica sjeme
3,46 €
5000653 - Aloe Vera
Aloe Vera
7,16 €
Product-image-crema klasik.jpg
Mussini klasična glazura 150ml
9,31 €
Limenka Cafe de Paris.jpg
Limenka Cafe de Paris 25g
2,81 €
Aceto Olive.jpg
Poklon kutija "Premium Essentials"
64,00 €
vika i mino grupna.jpg
Šalica Vika ili Mino
6,25 €
Saara čajnik Mat ROZA.jpg
Čajnik "Saara" roza mat
40,17 €
Product-image-kava žuta.jpg
Kava u kapsuli Veronesi Oro Zlatna 1 Kom
0,42 €
5000038 - Cjedilo Okruglo 4,5cm
Cjedilo okruglo 4,5cm
3,98 €

Recepti

Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.

Svi recepti
vesna recepti-14.webp

Panirana puretina u sezamu i pistaciji s prilogom

Umjesto da naručujemo, pokušali smo sami rekonstruirati "take-away" recept za paniranu puretinu u sezamu i mljevenim pistacijama, rizi-bizi s ukiseljenim povrćem i coleslaw salatu s domaćom ljutom majonezom. Bilo je bolje od očekivanog, a vi nam javite svoje dojmove!

 

kiflice-15.jpg

Vanilin kiflice

Jednostavan, a neodoljiv kolačić, u sebi spaja prekrasnu aromu vanilije, prhkost i lakoću. Postoje varijante s orasima, lješnjacima, čak i s kokosom, no, jedina prava varijanta je ona s bademima. Pritom je ključno imati kvalitetno i fino mljeveno bademovo brašno.

Želite li 10% popusta?

Saznajte na vrijeme sve o novitetima u ponudi, posebnim akcijama i promocijama i ostvarite brojne pogodnosti. Prijavite se na Harissin Newsletter. PROMO KOD s popustom 10% dobit ćete na svoj e-mail.

Unesite email
Harissa na Instagramu